суббота, 26 ноября 2011 г.

Кисель из зеленого чая с лаймом...

Не только из ягод можно варить кисель, из чая тоже очень недурственно получается - вкусно, питательно, и тонизирует. :)



Копорский чай с малиной...

Традиционный русский чай, и поистине целебный напиток. О целебных свойствах копорского чая и о том, как его заготавливать я уже писала. А добавление малины еще более насыщает напиток витамином С, что особенно важно в связи с наступлением зимы, и придает приятную кислинку. :)

четверг, 17 ноября 2011 г.

Редька по-корейски...

Ну или "типа по-корейски". Приятный такой салатик получился, даже не ожидала. И кунжут очень вписывается.


Редька маринованная со свеклой...

Вот редькой все прилавки завалены, но мы ее почему-то совсем не употребляем. А оказывается редька положительно влияет на работу пищеварительного тракта, обладает мочегонным и желчегонным свойством, в ней содержатся легко усвояемые организмом кальций, калий, фосфор, железо, магний, витамины В1,С, В2, В5, энзимы и органические кислоты - в общем полезный овощ оказывается.


понедельник, 14 ноября 2011 г.

Lanttulaatikko (финская запеканка из репы)...

Традиционное финское рождественское блюдо - обычно эту запеканку делают из репы или брюквы.



Репа, запеченная с голубым сыром...

Никогда раньше не готовила репу. Получилось не очень презентабельно, но вкусно - репа, запеченная с луком в сливках, сдобренная голубым сыром.



четверг, 10 ноября 2011 г.

воскресенье, 6 ноября 2011 г.

Vispipuuro...

 Десерт из финской кухни - манная каша с брусникой, взбитая до состояния мусса.



суббота, 5 ноября 2011 г.

Клюквенный чатни II...

Еще один пряный чатни из клюквы с яблоком и изюмом. Очень вкусно на крекерах или тостах со сливочным сыром.



Клюквенный чатни I...

Сегодня клюквенный чатни - соус, очень подходящий к мясу и птице.