Морковные оладьи…

Рецепт:
500 г моркови;
1 зуб.чеснока или 0,5 ч.л.сухого гранулированного;
2 яйца;
2 ст.л. манной крупы;
соль, перец, масло для жарки.

1. Сырую морковь натереть на мелкой терке.

2. Посолить, поперчить, добавить сухой или измельченный чеснок, манку, яйца. Хорошо вымешать и оставить на 5-10 мин.

3. Выкладывать по 1 ст.л. массы на сковороду, разравнивать в лепешку и жарить оладьи до готовности.